Τα παράλληλα σύρματα και τα υπερυψωμένα ποδαράκια εξασφαλίζουν ελεύθερη κυκλοφορία του αέρα από όλες τις πλευρές, ώστε τα μπισκότα και οι βάσεις να παραμένουν τραγανά.
Στον φούρνο η σχάρα κρατά το κρέας πάνω από το λίπος· οι χυμοί με τα καρυκεύματα το ατμίζουν απαλά και το ψητό ψήνεται ομοιόμορφα.
Ταιριάζει εξαιρετικά για επικάλυψη με γλάσο και ως προστατευτική βάση στον πάγκο ή στο τραπέζι μετά την έξοδο σκευών από τον φούρνο.
Αυτή η στιβαρή σχάρα από επιχρωμιωμένο ατσάλινο σύρμα είναι ένας απαραίτητος βοηθός σε κάθε κουζίνα. Στον φούρνο λειτουργεί ως σχάρα μέσα στο ταψί ή πάνω σε λαμαρίνα – το κρέας δεν κάθεται στο λίπος και ψήνεται ομοιόμορφα, ενώ οι χυμοί που τρέχουν με τα καρυκεύματα το ατμίζουν ευχάριστα. Μετά την έξοδο από τον φούρνο, η σχάρα εξασφαλίζει γρήγορη και ομοιόμορφη ψύξη για κέικ, μπισκότα, κουγκλόφ και παντεσπάνια.
Χάρη στα υπερυψωμένα ποδαράκια λειτουργεί και ως προστατευτική βάση για ζεστά σκεύη, ώστε να μην καταστρέψετε τον πάγκο εργασίας ή το τραπέζι. Είναι επίσης ιδανική για επικάλυψη με γλάσο και διακόσμηση σε τούρτες, γλυκά ή cupcakes – το περίσσιο γλάσο στραγγίζει άνετα. Η σχάρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε λαμαρίνα ή σε ταψί διαφόρων μεγεθών. Για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής δεν συνιστάται το πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.
