Τα παράλληλα σύρματα και τα υπερυψωμένα ποδαράκια εξασφαλίζουν ελεύθερη κυκλοφορία του αέρα από όλες τις πλευρές, ώστε τα μπισκότα και οι βάσεις για κέικ να παραμένουν τραγανά.
Στον φούρνο η σχάρα κρατά το κρέας πάνω από το λίπος· τα υγρά με τα καρυκεύματα το αχνίζουν απαλά και το ψητό ψήνεται ομοιόμορφα.
Είναι ιδανική για την επικάλυψη γλυκών με γλάσο, αλλά και ως προστατευτική βάση στον πάγκο ή στο τραπέζι όταν βγάζετε σκεύη από τον φούρνο.
Αυτή η στιβαρή σχάρα από επιχρωμιωμένο χαλύβδινο σύρμα είναι απαραίτητο βοήθημα για κάθε κουζίνα. Στον φούρνο χρησιμεύει ως σχάρα για ταψί ή φόρμα ψησίματος – το κρέας δεν ακουμπά στο λίπος και ψήνεται ομοιόμορφα, ενώ τα υγρά που στάζουν μαζί με τα καρυκεύματα το αχνίζουν ευχάριστα. Μετά την απομάκρυνση από τον φούρνο, η σχάρα εξασφαλίζει γρήγορη και ομοιόμορφη ψύξη για πίτες, μπισκότα, κέικ και βάσεις τούρτας.
Χάρη στα υπερυψωμένα ποδαράκια, λειτουργεί επίσης ως προστατευτική βάση για καυτά σκεύη, ώστε να μην προκαλούνται ζημιές στον πάγκο εργασίας ή στο τραπέζι. Είναι επίσης ιδανική για επικάλυψη με γλάσο και διακόσμηση τούρτας, γλυκών ή cupcakes – το περιττό γλάσο στραγγίζει εύκολα. Η σχάρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ταψιά ή φόρμες ψησίματος διαφορετικών μεγεθών. Για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, δεν συνιστάται το πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.
