Το πλαίσιο ρυθμίζεται σε διαστάσεις 24–46 × 20–38 cm, ώστε να προσαρμόζεται εύκολα στο μέγεθος της τούρτας, του γλυκού ταψιού ή της πίτας που ετοιμάζετε.
Το ποιοτικό ανοξείδωτο ατσάλι είναι ανθεκτικό σε μικρές φθορές, ασφαλές για επαφή με τρόφιμα και προσφέρει στη φόρμα την απαραίτητη σταθερότητα.
Τα ίσια τοιχώματα ύψους 6 cm βοηθούν στη διαμόρφωση τακτοποιημένων βάσεων, πολυεπίπεδων τούρτων και γλυκών με καθαρές άκρες.
Η ρυθμιζόμενη φόρμα για τούρτες και ψήσιμο είναι ένα πρακτικό βοήθημα τόσο για οικιακούς όσο και για έμπειρους ζαχαροπλάστες. Με τη συνεχή ρύθμιση των διαστάσεων μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε μια μικρότερη τούρτα για λίγα άτομα ή ένα μεγαλύτερο γλυκό ταψιού. Το πλαίσιο είναι κατάλληλο για το ψήσιμο βάσεων από παντεσπάνι, τραγανών βάσεων για πίτες και ταρτάκια, καθώς και για τη συναρμολόγηση πολυεπίπεδων γλυκών.
Η φόρμα είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι, το οποίο είναι ασφαλές για την υγεία και ουδέτερο ως προς τη γεύση. Τα σταθερά, ίσια τοιχώματα βοηθούν στη δημιουργία τακτοποιημένου σχήματος του γλυκού. Το πλαίσιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους φούρνων· για τη διατήρηση της εμφάνισής του, δεν συνιστάται το πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.
