Παραδοσιακό ρατάν καλάθι/φόρμα για οικιακούς αρτοποιούς που εξασφαλίζει ιδανικό φούσκωμα, σταθερό σχήμα καρβελιού και διακοσμητικές ραβδώσεις στην κόρα. Το φυσικά διαπνέον ρατάν απομακρύνει την περίσσεια υγρασίας για τραγανή κόρα. Κατάλληλο για καρβέλι περίπου 1,5 kg (περίπου 750 g αλεύρι). Δοκιμασμένη ποιότητα της μάρκας ORION.
Φυσικό ρατάν για τραγανή κόρα
Η διαπνέουσα κατασκευή από ρατάν απομακρύνει την υγρασία κατά το φούσκωμα, έτσι το καρβέλι κρατά καλύτερα το σχήμα του και μετά το ψήσιμο αποκτά όμορφη, τραγανή κόρα.
Ιδανικό σχήμα για καρβέλι 1,5 kg
Οι διαστάσεις 32 × 15 × 9 cm είναι ιδανικές για σπιτικό ψωμί από περίπου 750 g αλεύρι. Η φόρμα διαμορφώνει ένα κανονικό, επιμήκες καρβέλι.
Διακοσμητικές ραβδώσεις και εύκολη χρήση
Η σπειροειδής χάραξη αφήνει στο ψωμί ένα ελκυστικό σχέδιο. Αρκεί να πασπαλίσετε με αλεύρι, να το αφήσετε να φουσκώσει και να το αναποδογυρίσετε σε ταψί ή σε σκεύος ψησίματος.
Το οβάλ ρατάν καλάθι/φόρμα είναι ένας απαραίτητος βοηθός για το φούσκωμα της ζύμης ψωμιού αλλά και για κομψό σερβίρισμα. Το φυσικά διαπνέον υλικό βοηθά στην απομάκρυνση της υγρασίας, η ζύμη κρατά καλύτερα το σχήμα της και μετά το ψήσιμο αποκτά χαρακτηριστικές σπειροειδείς ραβδώσεις.
Χάρη στις διαστάσεις 32 × 15 × 9 cm χωρά άνετα καρβέλι βάρους 1,5 kg. Είναι κατάλληλο για οικιακό ψήσιμο αλλά και επαγγελματική χρήση (gastro), χρησιμοποιείται και συντηρείται εύκολα – αρκεί να το πασπαλίσετε με αλεύρι, μετά τη χρήση να το αφήσετε να στεγνώσει και να τινάξετε.
- Πολυχρηστική χρήση – φούσκωμα ζύμης, ξεκούραση ζύμης, διακοσμητικό καλάθι για αρτοσκευάσματα.
- Φυσικό ρατάν – ελαφρύ, ανθεκτικό και διαπνέον για καλύτερη δομή ψίχας και κόρας.
- Σταθερό σχήμα – η ζύμη δεν απλώνει όταν την αναποδογυρίζετε στο ταψί.
- Δοκιμασμένη ποιότητα – αυθεντικό προϊόν της μάρκας ORION, κατασκευασμένο σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα.
Προδιαγραφές
- Υλικό
- φυσικό ρατάν
- Σχήμα
- οβάλ
- Διαστάσεις
- 32 × 15 × 9 cm
- Χωρητικότητα καρβελιού
- περίπου 1,5 kg
- Συνιστώμενη ποσότητα αλευριού
- περίπου 750 g
- Χαρακτηριστικά
- διαπνέουσα κατασκευή, ραβδωτή επιφάνεια για σχέδιο στην κόρα
- Χρήση
- φούσκωμα ζύμης, ξεκούραση ζύμης, σερβίρισμα αρτοσκευασμάτων
- Μάρκα
- ORION
- Συντήρηση
- πασπαλίστε με αλεύρι, μετά τη χρήση αφήστε να στεγνώσει και τινάξτε τα υπολείμματα αλευριού
