Η ραβδωτή επιφάνεια του καλαθιού δημιουργεί στην κόρα ένα ελκυστικό σπειροειδές μοτίβο και βοηθά να διατηρείται σταθερό το σχήμα του καρβελιού κατά την ωρίμανση.
Το φυσικό ρατάν ξεχωρίζει για τη διαπνοή του – ρυθμίζει την υγρασία της ζύμης, υποστηρίζει ομοιόμορφη ωρίμανση και την τελική τραγανή κόρα.
Οι διαστάσεις 26 × 13 × 9 cm είναι τέλειες για καρβέλι βάρους 1 kg. Για τη ζύμη αρκούν περίπου 500 g αλεύρι.
Αυτό το ποιοτικό ρατάν καλάθι ωρίμανσης σε μέγεθος 26 × 13 × 9 cm είναι ιδανικό για το σχηματισμό και την ωρίμανση ζύμης ψωμιού. Το φυσικό ρατάν σε μπεζ χρώμα εξασφαλίζει ομοιόμορφη ροή αέρα, απομάκρυνση της περίσσειας υγρασίας και σταθερή δομή του καρβελιού, το οποίο μετά την ανατροπή δεν απλώνει.
Το καλάθι είναι универсал – εκτός από την ωρίμανση μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση της ζύμης ή ως κομψό διακοσμητικό στοιχείο στην κουζίνα. Για καρβέλι βάρους 1 kg υπολογίστε περίπου 500 g αλεύρι. Ελεγμένη ποιότητα της μάρκας ORION, κατασκευασμένη σύμφωνα με ευρωπαϊκά πρότυπα.
