Επαγγελματικό μαχαίρι διακόσμησης ψωμιού μήκους 19 cm για ακριβές χάραγμα και scoring της ζύμης. Η ανταλλάξιμη λεπίδα – ξυραφάκι μήκους 4 cm – εξασφαλίζει πάντα κοφτή και καθαρή τομή. Εργονομική ξύλινη λαβή για άνετο και ασφαλές κράτημα, συμπεριλαμβανομένης προστατευτικής θήκης και 5 ανταλλακτικών ξυραφιών για μεγάλη διάρκεια ζωής του εργαλείου.
Ακριβείς τομές και εντυπωσιακά μοτίβα
Η κοντή, εξαιρετικά κοφτερή λεπίδα (4 cm) επιτρέπει λεπτές αλλά και βαθύτερες χαράξεις για τέλεια διακόσμηση σε ψωμί, ψωμάκια και μπαγκέτες.
Άνετο και σίγουρο κράτημα
Η διαμορφωμένη ξύλινη λαβή εφαρμόζει άριστα στο χέρι και προσφέρει πλήρη έλεγχο στην πορεία της τομής κατά την εργασία με τη ζύμη.
Ιδανικό για μπαγκέτες και ψωμί
Το τέλειο εργαλείο για scoring και διακόσμηση μπαγκέτας, καρβελιών και άλλων ειδών αρτοσκευασμάτων για καλύτερη εμφάνιση και κρούστα.
Αυτό το ποιοτικό μαχαίρι για scoring και διακόσμηση αρτοσκευασμάτων είναι ιδανικό για οικιακούς αλλά και επαγγελματικούς φούρνους. Επιτρέπει ακριβές χάραγμα σε καρβέλια, ψωμάκια και μπαγκέτες και τη δημιουργία εντυπωσιακών μοτίβων στην επιφάνεια της ζύμης. Ο συνδυασμός ανθεκτικής ατσάλινης λεπίδας-ξυραφιού και εργονομικής ξύλινης λαβής προσφέρει μέγιστο έλεγχο σε κάθε τομή.
Η συσκευασία περιλαμβάνει 5 ανταλλακτικά ξυραφάκια και μικρό εργαλείο/κλειδί για γρήγορο σφίξιμο ή χαλάρωση της λεπίδας. Το πρακτικό άνοιγμα ανάρτησης διευκολύνει την αποθήκευση και η προστατευτική θήκη εξασφαλίζει ασφαλή φύλαξη χωρίς κίνδυνο τραυματισμού. Το μαχαίρι δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων.
- Ακριβής διακόσμηση και scoring – καθαρές τομές για ιδανική ωρίμανση και πιο τραγανή κρούστα.
- Ανταλλάξιμες κοφτερές λεπίδες – σταθερή απόδοση χωρίς ανάγκη αγοράς νέου εργαλείου.
- Εργονομική ξύλινη λαβή – σίγουρο κράτημα, άνεση και έλεγχος στην εργασία.
- Ασφαλής αποθήκευση – προστατευτική θήκη και άνοιγμα για κρέμασμα.
Προδιαγραφές
- Συνολικό μήκος
- 19 cm
- Μήκος λεπίδας
- 4 cm (ξυραφάκι)
- Υλικό λαβής
- Ξύλο
- Υλικό λεπίδας
- Ατσάλινο ξυραφάκι
- Αξεσουάρ
- 5 ανταλλακτικά ξυραφάκια, εργαλείο για σφίξιμο/χαλάρωση λεπίδας, προστατευτική θήκη
- Κατάλληλο για
- Διακόσμηση, scoring και χάραξη της επιφάνειας ζύμης (ψωμί, ψωμάκια, μπαγκέτες)
- Συντήρηση
- Χειροκίνητος καθαρισμός, ακατάλληλο για πλυντήριο πιάτων
- Αποθήκευση
- Άνοιγμα ανάρτησης στη λαβή, προστατευτική θήκη για ασφαλή φύλαξη
- Μάρκα
- ORION
