Το βαρύ μαντέμι αποθηκεύει και διαχέει ομοιόμορφα τη θερμότητα, ώστε το κρέας να είναι ζουμερό και τα λαχανικά να ψήνονται όμορφα από την άκρη έως το κέντρο.
Το ταψί αντέχει θερμοκρασίες έως 250 °C και είναι κατάλληλο για αέριο, ηλεκτρικές εστίες, κεραμικές, αλογόνου και επαγωγικές – από σιγομαγείρεμα έως gratin.
Η σμάλτινη επιφάνεια ελαχιστοποιεί το κόλλημα και διευκολύνει τη συντήρηση. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, αν και ο σύντομος χειροκίνητος καθαρισμός είναι συνήθως ταχύτερος.
Ανακαλύψτε το ευέλικτο ωοειδές ταψί από ποιοτικό σμάλτο μαντεμιού, στο οποίο θα ετοιμάσετε τρυφερές ψητές, ζουμερά ραγού και αφράτα gratin. Το βαρύ μαντέμι θερμαίνεται ομοιόμορφα και διατηρεί τη θερμότητα για πολύ, ώστε το φαγητό να μένει ζεστό ακόμη και στο σερβίρισμα. Το εσωτερικό μαύρο σμάλτο διευκολύνει το τηγάνισμα και την απελευθέρωση των χυμών, ενώ το εξωτερικό σκούρο μπλε σμάλτο χαρίζει κομψότητα σε κάθε κουζίνα.
Το ταψί προορίζεται για πολυλειτουργική χρήση: σε αέριο, ηλεκτρικό, κεραμικό, αλογόνου και επαγωγικό, καθώς και στο φούρνο έως 250 °C. Το καπάκι που εφαρμόζει με ακρίβεια βοηθά να διατηρούνται ο ατμός και οι χυμοί μέσα, ώστε το κρέας να είναι απόλυτα ζουμερό. Η συντήρηση είναι εύκολη – πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, αν και ο γρήγορος χειροκίνητος καθαρισμός είναι συνήθως πλήρως επαρκής.
Κύρια πλεονεκτήματα:
