Η ειδική γρανιτένια επίστρωση μειώνει στο ελάχιστο το κόλλημα και επιτρέπει το ψήσιμο με ελάχιστο λίπος. Εύκολη αφαίρεση και καθαρισμός.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αγωγεί εξαιρετικά τη θερμότητα και εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο σε ολόκληρη την επιφάνεια της φόρμας – τραγανή κόρα, αφράτο εσωτερικό.
Το ορθογώνιο σχήμα με στρογγυλεμένες γωνίες συγκρατεί τη ζύμη και διευκολύνει την αφαίρεση του έτοιμου καρβελιού ή πατέ χωρίς φθορές.
Αυτή η πρακτική φόρμα είναι ιδανική για το σπιτικό ψήσιμο ψωμιού, μπισκότων, ρολού κιμά, καθώς και ζυμών με μαγιά ή μείγματος βουτύρου. Χάρη στον ανθεκτικό ανθρακούχο χάλυβα και την αντικολλητική γρανιτένια επίστρωση, η ζύμη δεν κολλάει και τα έτοιμα αρτοσκευάσματα αφαιρούνται εύκολα. Η ελαφριά αλλά στιβαρή κατασκευή με στρογγυλεμένες γωνίες διευκολύνει τον χειρισμό και τη συντήρηση.
Το υλικό αντέχει σε θερμοκρασίες έως 230 °C, δεν απορροφά οσμές ή υγρά και εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας για τέλειο αποτέλεσμα. Το κλασικό μακρόστενο σχήμα διαμορφώνει όμορφα το σπιτικό ψωμί, τα πατέ και τα γλυκά καρβέλια, τα οποία μετά την αφαίρεση έχουν εντυπωσιακή εμφάνιση.
