Το χείλος στις 90° στερεώνει σταθερά τη σανίδα στην άκρη του πάγκου, ώστε να μην μετακινείται κατά το κόψιμο και η εργασία να είναι πιο ασφαλής και πιο άνετη.
Η διάσταση 45 × 35 cm προσφέρει αρκετό χώρο για κόψιμο, τεμάχισμα και ζύμωμα – η σανίδα αντικαθιστά εύκολα μια επιφάνεια για ζύμη.
Το φυσικό μπαμπού είναι υγιεινό, στεγνώνει γρήγορα και είναι ανθεκτικό στην υγρασία και στις παραμορφώσεις. Εύκολη συντήρηση χωρίς πλυντήριο πιάτων.
Η σανίδα κοπής από μπαμπού με χείλος συνδυάζει σταθερότητα, υγιεινή και ευελιξία. Το χείλος (άκρη) σε γωνία 90° στηρίζεται στον πάγκο της κουζίνας και αποτρέπει το γλίστρημα της σανίδας κατά τη χρήση. Η γενναιόδωρη επιφάνεια 45 × 35 cm είναι ιδανική για το κόψιμο λαχανικών, κρέατος και αρτοσκευασμάτων, ενώ ταυτόχρονα λειτουργεί εξαιρετικά ως επιφάνεια για την προετοιμασία ζύμης και σπιτικών λιχουδιών.
Το μπαμπού είναι φυσικά ανθεκτικό στην υγρασία και στις παραμορφώσεις, δεν απορροφά οσμές και στεγνώνει γρήγορα. Η επιφάνεια είναι φιλική προς τα μαχαίρια και βοηθά στην προστασία του πάγκου από γρατζουνιές. Η σανίδα καθαρίζεται εύκολα – αρκεί να την ξεπλύνετε και να τη στεγνώσετε (δεν είναι κατάλληλη για πλυντήριο πιάτων).
