Αρωματικό κύμινο (ρωμαϊκό) ολόκληρο σε πρακτική συσκευασία 50 g θα χαρίσει στα πιάτα σας έντονη, ελαφρώς καπνιστή και ξηροκαρπάτη γεύση. Εξαιρετικό μπαχαρικό για ινδική, μεξικάνικη και μεσανατολική κουζίνα – για κάρι, τσίλι, μαρινάδες, αρτοσκευάσματα και λαχανικά.
Ανακαλύψτε το έντονο άρωμα και τη γεύση του αυθεντικού κύμινου (ρωμαϊκού) (Cuminum cyminum). Ολόκληρους σπόρους θα τους απολαύσετε καλύτερα μετά από ένα σύντομο καβούρδισμα σε στεγνό τηγάνι, που απελευθερώνει τα αιθέρια έλαια και ενισχύει το άρωμα. Ιδανικό για μείγματα κάρι, όσπρια, μείγματα κρέατος, ντιπ και σπιτικά αρτοσκευάσματα.
Χρήση στην κουζίνα:
- Μπαχαρικό για κάρι και μασάλα – βάση πολλών ινδικών συνταγών.
- Μαρινάδες και μείγματα για γκριλ – αναδεικνύει τη γεύση κρέατος και λαχανικών.
- Chilli con carne και μεξικάνικα πιάτα – προσθέτει την τυπική γήινη νότα.
- Αρτοσκευάσματα και αλμυρά σνακ – ολόκληροι σπόροι για τραγανή υφή.
Συμβουλή: Για μέγιστο άρωμα, καβουρδίστε σύντομα τους σπόρους σε στεγνό τηγάνι και αλέστε τους αμέσως πριν από τη χρήση.
Προδιαγραφές
- Είδος μπαχαρικού
- Κύμινο (ρωμαϊκό) (ολόκληρο)
- Βάρος
- 50 g
- Μορφή
- Ολόκληροι σπόροι
- Χρήση
- Κάρι, μεξικάνικη και μεσανατολική κουζίνα, μαρινάδες, αρτοσκευάσματα, λαχανικά
- Αποθήκευση
- Σε ξηρό, σκοτεινό μέρος και σε καλά κλεισμένη συσκευασία
