Οι θρυμματισμένες πιπεριές τσίλι ανήκουν στα πιο δημοφιλή μπαχαρικά για τους λάτρεις των πικάντικων φαγητών. Προσθέτουν στα πιάτα πιο καυτερή γεύση, έντονο χρώμα και ένα διακριτικά καπνιστό άρωμα. Ταιριάζουν στην ασιατική, μεξικάνικη και μεσογειακή κουζίνα – από πάστες, σάλσες και μαρινάδες έως ζυμαρικά και μαγειρευτά.
Χρησιμοποιήστε τα για γρήγορο καρύκευμα έτοιμων φαγητών, σε σούπες, σάλτσες, πάνω σε πίτσα και σε κρεατικά και χορτοφαγικές συνταγές. Αρκεί μικρή ποσότητα για έντονο αποτέλεσμα – δοσολογήστε ανάλογα με τη γεύση.
