Το στιβαρό μαντεμένιο σώμα δείχνει premium ήδη με το πρώτο άγγιγμα και στο μαγείρεμα θα εκτιμήσετε κυρίως ότι το μαντέμι ζεσταίνεται σταδιακά, αλλά κρατά τη θερμότητα για πολύ. Έτσι τα φαγητά δεν αρπάζουν τόσο γρήγορα, οι γεύσεις δένουν καλύτερα και το κρέας και οι σάλτσες αποκτούν πιο έντονη γεύση. Η κομψή σκούρα κόκκινη εμφάνιση δείχνει επίσης υπέροχη και στο σερβίρισμα απευθείας στο τραπέζι.
Μεγάλο πλεονέκτημα είναι το καπάκι με ειδικές εσωτερικές προεξοχές, που συγκρατούν τον ατμό που δημιουργείται και τον επιστρέφουν ομοιόμορφα στο φαγητό. Αποτέλεσμα: πιο ζουμερό κρέας, πιο γεμάτες σάλτσες και λιγότερο στεγνό φαγητό κατά το πολύωρο σιγοβράσιμο ή ψήσιμο.
Γιατί θα τη λατρέψετε:
Σύσταση συντήρησης: Πλένετε στο χέρι και αποφύγετε τα απότομα θερμικά σοκ. Αν εμφανιστούν καμένα υπολείμματα, αφήστε το σκεύος να μουλιάσει για περισσότερη ώρα. Οι λευκές κηλίδες αλάτων μπορούν να αφαιρεθούν με σφουγγάρι βουτηγμένο σε ξύδι. Μετά το πλύσιμο ξεπλύνετε και στεγνώστε αμέσως, για να αποφύγετε τη δημιουργία σκουριάς στο μη υαλωμένο χείλος.
