Η κανάτα είναι κατασκευασμένη από ατσάλι επισμαλτωμένο και από τις δύο πλευρές, γεγονός που εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής και καλή αντοχή στην καθημερινή χρήση. Είναι κατάλληλη για αποθήκευση και σερβίρισμα νερού, γάλακτος ή σπιτικών λεμονάδων και, χάρη στη λεία επιφάνεια, οι ρύποι δεν συγκρατούνται τόσο εύκολα στο υλικό.
Τα σμάλτινα σκεύη επιπλέον μεταφέρουν καλά τη θερμότητα και η κανάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε διάφορους τύπους εστιών. Για τη διατήρηση της εμφάνισης και της διάρκειας ζωής, συνιστάται η χρήση ήπιων/προστατευτικών κουζινικών εργαλείων και η αποφυγή έντονων χτυπημάτων, τα οποία μπορεί να φθείρουν το σμάλτο.
Κύρια πλεονεκτήματα:
