Στην κάτω πλευρά της λεπίδας υπάρχει χαραγμένη κλίμακα, η οποία επιτρέπει τη γρήγορη μέτρηση ίσων μερίδων ζύμης και το κόψιμο ίσιων κομματιών χωρίς επιπλέον χάρακες.
Η ξύστρα χωρίζει εύκολα τη ζύμη, μεταφέρει τα κομμένα κομμάτια, λειαίνει τις κρέμες και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τον τεμαχισμό ξηρών καρπών ή λαχανικών πάνω στην επιφάνεια εργασίας.
Ο συνδυασμός ανοξείδωτου ατσαλιού και εργονομικής αντιολισθητικής λαβής εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής, σταθερότητα στο χέρι και καθαρές κοπές.
Αυτή η πολυχρηστική ξύστρα/σπάτουλα συνδυάζει τις λειτουργίες κόφτη, ανασηκωτήρα και ξύστρας. Από το ίσιωμα κρεμών έως τη μεριδοποίηση ζύμης, η ανοξείδωτη λεπίδα με χαραγμένη κλίμακα επιτρέπει γρήγορη και ακριβή εργασία, χωρίς επιπλέον εργαλεία. Είναι επίσης κατάλληλη για τον τεμαχισμό ξηρών καρπών ή λαχανικών.
Τα ανθεκτικά υλικά, ασφαλή για επαφή με τρόφιμα, εξασφαλίζουν μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολη συντήρηση. Η αντιολισθητική, εργονομική λαβή εφαρμόζει άνετα στο χέρι και διευκολύνει τον χειρισμό κατά το ξύσιμο, το κόψιμο και τη μεταφορά υλικών.
