Το δημοφιλές μοντέλο Opinel N°07 στην έκδοση Trekking Green προσφέρει εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα σε μέγεθος, βάρος και λειτουργικότητα. Το ανοξείδωτο ατσάλι Sandvik 12C27 συντηρείται εύκολα, κρατάει καλά την κόψη και είναι ανθεκτικό στη διάβρωση – ιδανική επιλογή για εξορμήσεις στη φύση, κάμπινγκ και καθημερινή μεταφορά (EDC).
Η ασφάλεια εξασφαλίζεται από τη θρυλική ασφάλεια Virobloc, η οποία σταθεροποιεί τη λεπίδα τόσο σε ανοιχτή όσο και σε κλειστή κατάσταση. Η λαβή από ένα κομμάτι ξύλο οξιάς είναι ευχάριστη στο κράτημα, με επιφανειακή επεξεργασία, και συμπληρώνεται από οπής για κορδόνι για εύκολη ασφάλιση ή ανάρτηση.