Η ειδική οδοντωτή κόψη κόβει την κόρα σαν βούτυρο και αφήνει την ψίχα αφράτη και χωρίς να τη συνθλίβει.
Ο ποιοτικός ανοξείδωτος χάλυβας αντιστέκεται στη διάβρωση, ακονίζεται εύκολα και διατηρεί άριστη οξύτητα για καθημερινή χρήση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η κρεμ λαβή από POM με τρία πριτσίνια και η κατασκευή full-tang εξασφαλίζουν ασφαλές κράτημα και σταθερότητα στο κόψιμο.
Ψάχνετε το τέλειο μαχαίρι ψωμιού που θα περάσει χωρίς κόπο ακόμη και από την πιο τραγανή κόρα; Αυτό το μαχαίρι αρτοσκευασμάτων Wüsthof Classic Ikon Creme με λεπίδα 23 cm προσφέρει ακριβές και ήπιο κόψιμο χάρη στο λεπτό οδόντωμα, που δεν σκίζει την ψίχα και διατηρεί το σχήμα κάθε φέτας.
Η λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από τον δοκιμασμένο ανοξείδωτο χάλυβα X50CrMoV15, ο οποίος κρατά εξαιρετικά την κόψη, αντιστέκεται στη διάβρωση και συντηρείται εύκολα – με λίγες περάσματα σε ακονιστήρι ή ράβδο ακονίσματος, το μαχαίρι είναι ξανά έτοιμο. Η πλήρης λεπίδα με πέρασμα (bolster) προστατεύει τα δάχτυλα και επιτρέπει τη χρήση της κόψης σε όλο το μήκος.
