Το μαχαίρι αποκόλλησης κόκκαλων Kitchisimo Nero είναι σχεδιασμένο για ακριβή εργασία στο κρέας – από τον διαχωρισμό των οστών έως το λεπτομερές καθάρισμα. Η ανοξείδωτη λεπίδα εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια κόψης και εύκολη συντήρηση, ενώ η εργονομική αντιολισθητική λαβή σε μαύρο χρώμα προσφέρει σταθερό κράτημα και ασφάλεια κατά την κοπή.
Χάρη στην ισορροπημένη κατασκευή, το βέλτιστο μήκος λεπίδας 14,5 cm και το συνολικό μήκος 26,6 cm, το μαχαίρι είναι κατάλληλο τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους μάγειρες. Καθαρίζεται εύκολα και είναι συμβατό με πλυντήριο πιάτων, παρ’ όλα αυτά για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής συνιστούμε ήπιο πλύσιμο στο χέρι και τακτικό ακόνισμα.
