Πρακτικό κεραμικό δίτμητο βάρος για βαρέλια ζύμωσης λάχανου χωρητικότητας 10, 15 και 25 λίτρων. Χάρη στις οπές για τα δάχτυλα τοποθετείται και αφαιρείται εύκολα, επιτρέπει την αποστράγγιση των χυμών και βοηθά να παραμένουν τα λαχανικά βυθισμένα χωρίς πρόσβαση αέρα. Σε σύγκριση με το ξύλο περιορίζει τη μούχλα και τα βακτήρια και παρατείνει τη διάρκεια διατήρησης των αποθηκευμένων λαχανικών.
Το κεραμικό βάρος είναι χωρισμένο σε δύο μέρη, ώστε να μπορεί να τοποθετηθεί άνετα ακόμη και σε δοχεία με στενότερο λαιμό από την τελική διάμετρο του συναρμολογημένου βάρους. Οι οπές για τα δάχτυλα διευκολύνουν τον χειρισμό και ταυτόχρονα επιτρέπουν να αποστραγγίζουν ελεύθερα οι χυμοί από τα λαχανικά, κάτι που υποστηρίζει τη σωστή πορεία της ζύμωσης.
Η κεραμική είναι υγιεινή και ανθεκτική – σε αντίθεση με το ξύλο περιορίζει τον σχηματισμό μούχλας και βακτηρίων. Το βάρος κρατά τα λαχανικά μόνιμα βυθισμένα, μειώνοντας έτσι την πρόσβαση αέρα και υποστηρίζοντας την ασφαλή ζύμωση. Με το βαρέλι τοποθετημένο σε σταθερό σημείο σε θερμοκρασία δωματίου, τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες.
- Δίτμητη κατασκευή – εύκολη τοποθέτηση ακόμη και σε βαρέλια με μικρότερο λαιμό.
- Οπή/οπές για τα δάχτυλα – άνετη αφαίρεση του βάρους και αποστράγγιση των χυμών.
- Υγιεινό υλικό – η κεραμική αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό μούχλας και βακτηρίων.
- Καθολική χρήση – για βαρέλια χωρητικότητας 10, 15 και 25 l.
Προδιαγραφές
- Υλικό
- Κεραμική
- Κατασκευή
- Δίτμητο βάρος με οπές για τα δάχτυλα
- Για χωρητικότητα βαρελιού
- 10 l, 15 l, 25 l
- Λειτουργία
- Διατήρηση των λαχανικών κάτω από την επιφάνεια, περιορισμός πρόσβασης αέρα
- Πλεονεκτήματα
- Εύκολος χειρισμός, αποστράγγιση χυμών, περιορισμός μούχλας και βακτηρίων
