Το μαχαίρι κουζίνας Vilem με μήκος λεπίδας 15 cm είναι ένας универсальный βοηθός για το κόψιμο κρέατος, λαχανικών και μυρωδικών. Η λεπίδα από ατσάλι ποιότητας X50CrMoV15 (ISO 1.4116) χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στη διάβρωση και καλή ανθεκτικότητα, ώστε το μαχαίρι να διατηρεί την κόψη του και να ακονίζεται εύκολα.
Η σκληρότητα της λεπίδας HRC 55 ±2 προσφέρει την ιδανική ισορροπία μεταξύ κοφτερότητας και αντοχής. Η γυαλισμένη πλαστική λαβή είναι εργονομική, ανθεκτική και ευχάριστη στο χέρι, εξασφαλίζοντας ασφαλή και άνετη χρήση ακόμη και σε παρατεταμένο κόψιμο.
