Οι σπειροειδείς αυλακώσεις υποστηρίζουν τη ροή του αέρα και βοηθούν τη ζύμη να κρατά το σχήμα της για ένα αφράτο, κανονικό καρβέλι.
Η ελαφριά, ανθεκτική και διαπνέουσα κατασκευή από pedig απομακρύνει την περίσσεια υγρασίας και βελτιώνει τη δομή της ψίχας.
Το διακοσμητικό μοτίβο στη βάση της φόρμας δημιουργεί στην κόρα του καρβελιού ένα πρωτότυπο ανάγλυφο τετράφυλλου τριφυλλιού.
Αυτή η στρογγυλή φόρμα ωρίμανσης ζύμης για ψωμί από φυσικό ρατάν (pedig) είναι ιδανική για οικιακούς αρτοποιούς και επαγγελματίες. Χάρη στη σπειροειδή κατασκευή βοηθά στην ομοιόμορφη ωρίμανση, απομακρύνει την περίσσεια υγρασίας και συμβάλλει στο σχηματισμό ενός σταθερού, κανονικού καρβελιού. Το ειδικό σχέδιο τετράφυλλου τριφυλλιού στη βάση δημιουργεί στην κόρα του ψωμιού ένα κομψό μοτίβο.
Η φόρμα είναι ελαφριά, στιβαρή και διαπνέουσα, κατάλληλη για ζύμες σιταριού και σίκαλης. Για εύκολη αναστροφή της ζύμης προτείνουμε να πασπαλίζεται με αλεύρι. Η συντήρηση είναι απλή – μετά τη χρήση μην την πλένετε κάτω από τρεχούμενο νερό, αλλά μόνο σκουπίστε τη με νωπό πανί και αφήστε τη να στεγνώσει καλά.