Το παχύ μαντέμι αποθηκεύει τη θερμότητα και ψήνει ομοιόμορφα, ώστε το ψωμί να αποκτά χρυσαφένια και τραγανή κόρα διατηρώντας ταυτόχρονα ζουμερή ψίχα.
Το αεροστεγές καπάκι παγιδεύει τον ατμό μέσα στη φόρμα, βοηθώντας τη ζύμη να φουσκώσει και αποτρέποντας το στέγνωμα της επιφάνειας στα πρώτα λεπτά του ψησίματος.
Το ορθογώνιο σχήμα είναι ιδανικό για καρβέλια, κέικ τύπου φόρμας και σουφλέ. Ψήνετε εύκολα πατάτες, λαχανικά ή ρολό κιμά.
Η μαντεμένια φόρμα ψωμιού EXCELLENT με καπάκι είναι ιδανική για καθημερινό ψήσιμο καρβελιών, τοστ ψωμιού και γλυκών αρτοσκευασμάτων. Το στιβαρό μαντέμι αποθηκεύει και μεταδίδει ομοιόμορφα τη θερμότητα, ώστε να ετοιμάζετε αρτοποιήματα και φαγητά φούρνου πιο γρήγορα και με μικρότερη κατανάλωση ενέργειας. Το καπάκι βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για ελαστική ψίχα και τραγανή κόρα.
Χρησιμεύει όχι μόνο για ψωμί – εξίσου καλά για μπριός, ρολό κιμά, σουφλέ, ψητές πατάτες ή λαχανικά. Πριν από την πρώτη χρήση αρκεί να γίνει σκλήρυνση με λάδι (seasoning) για φυσικά αντικολλητική επιφάνεια.
