Το παχύ μαντέμι συσσωρεύει και κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα – ιδανικό για δυνατό σοτάρισμα αλλά και αργό σιγομαγείρεμα χωρίς καυτά σημεία.
Το wok είναι κατάλληλο για μαγείρεμα στην εστία αλλά και για ψήσιμο και γκρατινάρισμα στον φούρνο, ώστε να καλύπτει ένα ευρύ φάσμα συνταγών σε ένα μόνο σκεύος.
Μετά την εφαρμογή και το ψήσιμο μιας λεπτής στρώσης φυτικού λαδιού, η επιφάνεια αποκτά μόνιμη προστασία και καλύτερες αντικολλητικές ιδιότητες.
Ανακαλύψτε τη δύναμη του παραδοσιακού μαντεμιού στη σύγχρονη κουζίνα. Αυτό το wok EXCELLENT με διάμετρο 36,5 cm είναι φτιαγμένο για γρήγορο σοτάρισμα σε υψηλή θερμοκρασία, αλλά εξίσου καλά διαχειρίζεται και αργό σιγομαγείρεμα, ψήσιμο και γκρατινάρισμα στον φούρνο. Το μαντεμένιο σώμα μετά τη θέρμανση παραμένει σταθερό, κρατά τη θερμότητα για πολύ και τη μεταδίδει ομοιόμορφα, ώστε τα υλικά να ψήνονται ομοιόμορφα και πιο αποδοτικά.
Για την καλύτερη απόδοση, συνιστούμε πριν από την πρώτη χρήση να κάψετε το wok με φυτικό λάδι. Η σταδιακή θέρμανση στον φούρνο δημιουργεί ένα λεπτό πολυμερισμένο στρώμα, που βελτιώνει τη φυσική αντικολλητικότητα και προστατεύει την επιφάνεια από τη διάβρωση.
