Η κατασκευή από ρατάν απομακρύνει την περίσσεια υγρασίας από την επιφάνεια της ζύμης, χάρη στην οποία το ψωμί κρατά καλύτερα το σχήμα του και μετά το ψήσιμο αποκτά πιο τραγανή κόρα.
Τα ραβδωτά τοιχώματα και το σχέδιο σταχυού βοηθούν στη διαμόρφωση του καρβελιού και αφήνουν στο ψωμί φυσικά σπειροειδή και διακοσμητικά μοτίβα.
Μετά τη χρήση αρκεί να το αφήσετε να στεγνώσει και να το σκουπίσετε με νωπό πανί. Το καλαθάκι είναι έτοιμο για το επόμενο ψήσιμο χωρίς περίπλοκο καθάρισμα.
Ανακαλύψτε ένα αξιόπιστο βοήθημα για το φούσκωμα του ψωμιού. Αυτό το οβάλ καλαθάκι από φυσικό ρατάν (pedig) με διαστάσεις 26 × 13 × 9 cm παρέχει στη ζύμη την απαραίτητη στήριξη, προάγει ομοιόμορφο φούσκωμα και δημιουργεί το χαρακτηριστικό διακοσμητικό ράβδωμα και το μοτίβο σταχυού στο καρβέλι. Χάρη στην αναπνεύσιμη δομή του ρατάν απομακρύνει καλύτερα την υγρασία, κάτι που βοηθά να επιτευχθεί τραγανή και χρυσαφένια κόρα.
Το καλαθάκι είναι σχεδιασμένο για επαναλαμβανόμενη χρήση και η φροντίδα του είναι πολύ απλή – μετά την αναστροφή της ζύμης αρκεί να το αφήσετε να στεγνώσει και να το σκουπίσετε με νωπό πανί. Το φυσικό υλικό είναι ήπιο για τη ζύμη και είναι ιδανικό για οικιακούς αρτοποιούς και επαγγελματικούς φούρνους.
