Το premium μαχαίρι κουζίνας santoku της σειράς Böker Core είναι σφυρηλατημένο στο χέρι στο Solingen από χάλυβα X50CrMoV15, σκληρυμένο στους 58 HRC. Προσφέρει ασφαλές κράτημα χάρη στο σφυρήλατο προστατευτικό δαχτύλων, ελαφρώς στρογγυλεμένη ράχη για άνετο κράτημα και κομψή λαβή από ξύλο καρυδιάς. Ιδανικό για κρέας, ψάρια και λαχανικά.
Το μαχαίρι santoku Böker Core συνδυάζει την παραδοσιακή γερμανική μεταλλουργία με τον εκλεπτυσμένο σχεδιασμό. Η χειροποίητα σφυρηλατημένη λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα X50CrMoV15 είναι βελτιστοποιημένη για μεγάλη διάρκεια ζωής της κόψης, ακριβή κοπή και εύκολη συντήρηση. Το σφυρήλατο προστατευτικό δαχτύλων προστατεύει τα δάχτυλα και εξασφαλίζει σταθερότητα σε κάθε κοπή, ενώ η ελαφρώς στρογγυλεμένη ράχη μειώνει την πίεση στο χέρι ακόμη και κατά τη διάρκεια παρατεταμένου τεμαχισμού.
Χάρη στο ευέλικτο σχήμα santoku, μπορείτε να κόβετε λεπτές φέτες, να ψιλοκόβετε μυρωδικά και να κόβετε γρήγορα τα λαχανικά σε κύβους. Η όμορφα νεράτη λαβή από ξύλο καρυδιάς είναι τέλεια ισορροπημένη, ευχάριστη στην αφή και χαρίζει στο μαχαίρι premium εμφάνιση. Το santoku – «τρεις αρετές» – είναι η ιδανική επιλογή για την προετοιμασία κρέατος, ψαριών και λαχανικών.
- Χειροποίητα σφυρηλατημένη λεπίδα από κράμα χρωμίου, μολυβδαινίου και βαναδίου (X50CrMoV15)
- Σκληρότητα 58 HRC για αξιόπιστη κοφτερότητα και αντοχή
- Σφυρήλατο προστατευτικό δαχτύλων για ασφαλές κράτημα
- Στρογγυλεμένη ράχη λεπίδας για μέγιστη άνεση
- Λαβή από ξύλο καρυδιάς με ισορροπημένη εργονομία
- Ευέλικτο σχήμα santoku – για κρέας, ψάρια και λαχανικά
Προδιαγραφές
- Τύπος μαχαιριού
- Santoku (μαχαίρι κουζίνας)
- Μήκος λεπίδας
- 16,7 cm
- Υλικό λεπίδας
- Ανοξείδωτος χάλυβας X50CrMoV15 (Cr, Mo, V)
- Σκληρότητα λεπίδας
- 58 HRC
- Τρόπος κατασκευής
- Χειροποίητα σφυρηλατημένο (Solingen)
- Προστατευτικό δαχτύλων
- Σφυρήλατο, για ασφαλές κράτημα
- Ράχη λεπίδας
- Ελαφρώς στρογγυλεμένη για αυξημένη άνεση
- Υλικό λαβής
- Ξύλο καρυδιάς
- Χρήση
- Κρέας, ψάρια, λαχανικά
- Μάρκα / κατασκευαστής
- Böker Manufaktur Solingen
