Η μαντεμένια κατσαρόλα με καπάκι είναι εξαιρετική επιλογή για όποιον θέλει να ανεβάσει το σπιτικό μαγείρεμα σε υψηλότερο επίπεδο. Το συμπαγές μαντεμένιο σώμα θερμαίνεται σταδιακά, αλλά διατηρεί τη θερμότητα σημαντικά περισσότερο από τις συνηθισμένες κατσαρόλες – έτσι τα φαγητά μαγειρεύονται ομοιόμορφα, χωρίς απότομες μεταβολές θερμοκρασίας, και οι γεύσεις δένουν υπέροχα.
Η κατσαρόλα είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στον φούρνο έως 280 °C. Μεγάλο πλεονέκτημα αποτελεί το βαρέως τύπου καπάκι με ειδικές εσωτερικές προεξοχές, που συγκρατούν τον ατμό και τον επιστρέφουν ομοιόμορφα πίσω στο φαγητό. Το αποτέλεσμα είναι πιο ζουμερό κρέας, πιο πλούσιες σάλτσες και μικρότερος κίνδυνος να στεγνώσει το φαγητό κατά το μακρύ σιγανό μαγείρεμα ή ψήσιμο.
Κατάλληλες χρήσεις:
Συμβουλές για μεγάλη διάρκεια ζωής: συνιστούμε να χρησιμοποιείτε ήπια/μη επιθετικά σκεύη κουζίνας, να αποφεύγετε απότομα θερμικά σοκ και να πλένετε στο χέρι. Το καφέτιασμα του σμάλτου μπορεί με τον χρόνο να είναι φυσικό και σχετίζεται με τη δημιουργία προστατευτικής στρώσης. Αφήστε τα καμένα υπολείμματα να μουλιάσουν, τα άλατα μπορούν να αφαιρεθούν με σφουγγάρι βουτηγμένο σε ξίδι (έπειτα ξεπλύνετε και στεγνώστε). Κατά τον χειρισμό ζεστών σκευών, χρησιμοποιείτε πάντα πιάστρες.
