Αυτή η παραδοσιακή φόρμα για «ράχη ελαφιού» είναι εξαιρετική επιλογή για οικιακό ψήσιμο. Είναι κατάλληλη όχι μόνο για «ράχη ελαφιού», αλλά και για κέικ τύπου biskupský chlebíček, κέικ βουτύρου και κέικ τύπου μπισκότου ή αλμυρές πίτες/σουφλέ. Η κασσιτερωμένη λαμαρίνα είναι ελαφριά και κατά το ψήσιμο ανταποκρίνεται γρήγορα στις αλλαγές θερμοκρασίας.
Για το καλύτερο αποτέλεσμα, προτείνουμε να αλειφθεί και να πασπαλιστεί η φόρμα πριν από το ψήσιμο (ή εναλλακτικά να στρωθεί με χαρτί ψησίματος). Για να διατηρήσει η επιφάνεια τις ιδιότητές της, επιλέξτε απαλό πλύσιμο χωρίς επιθετικά και λειαντικά μέσα.
Κύρια πλεονεκτήματα:
