Το μαχαίρι αποκοκάλωσης Motion με λάμα 15 cm είναι ιδανικό για ακριβή διαχωρισμό κρέατος από τα κόκαλα, αφαίρεση μεμβρανών και λεπτό καθάρισμα/τριμάρισμα. Η στενή, διαμορφωμένη λάμα από ανοξείδωτο ατσάλι φτάνει εύκολα και σε δύσκολα σημεία και βοηθά στη δημιουργία καθαρών κοπών με ελάχιστες απώλειες.
Ψάχνετε μαχαίρι που να σας δίνει έλεγχο στην επεξεργασία του κρέατος; Το μαχαίρι αποκοκάλωσης Motion είναι σχεδιασμένο για κουζινικές εργασίες όπου η ακρίβεια είναι καθοριστική – από τον τεμαχισμό πουλερικών έως την προετοιμασία πλευρών και το καθάρισμα τενόντων. Χάρη στο στενό προφίλ της λάμας, οδηγείται καλύτερα γύρω από τα κόκαλα και επιτρέπει αποτελεσματική αποκοκάλωση καθώς και λεπτομερή διαμόρφωση μερίδων.
Η εργονομική λαβή από ανθεκτικό πλαστικό UH εφαρμόζει καλά στο χέρι και συμβάλλει σε σίγουρο κράτημα κατά τη χρήση. Η κατασκευή του μαχαιριού είναι πρακτική για καθημερινή χρήση και εύκολη συντήρηση – για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής της κόψης, συνιστάται πλύσιμο στο χέρι.
Χρήση στην κουζίνα:
- αποκοκάλωση κρέατος και πουλερικών
- αφαίρεση μεμβρανών και απομάκρυνση τενόντων
- τριμάρισμα και διαμόρφωση μερίδων
- εργασίες ακριβείας σε δύσκολα προσβάσιμα σημεία
Προδιαγραφές
- EAN
- 8592381153755
- Τύπος μαχαιριού
- αποκοκάλωσης (boning)
- Μήκος λάμας
- 15 cm
- Υλικό λάμας
- ανοξείδωτο ατσάλι
- Υλικό λαβής
- UH (πλαστικό)
- Χρώμα λαβής
- μαύρο
- Κατάλληλη χρήση
- αποκοκάλωση, αφαίρεση μεμβρανών, τριμάρισμα κρέατος, τεμαχισμός πουλερικών
- Συντήρηση
- εύκολος καθαρισμός (συνιστάται πλύσιμο στο χέρι για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής της κόψης)
