Το σχήμα santoku είναι ιδανικό για καθημερινή εργασία στην κουζίνα – επιτρέπει γρήγορο κόψιμο και καλή έλεγχο της κοπής κατά την προετοιμασία κρέατος, λαχανικών και μυρωδικών.
Η κοντύτερη λεπίδα καθοδηγείται εύκολα και είναι κατάλληλη και για μικρότερη κουζίνα. Είναι πρακτική για ακριβές κόψιμο σε φέτες αλλά και για πιο λεπτομερείς εργασίες στην κουζίνα.
Το ανοξείδωτο ατσάλι είναι δημοφιλές για την πρακτικότητά του στην καθημερινή χρήση. Το μαχαίρι είναι κατάλληλο ως универсικό συμπλήρωμα στα υπόλοιπα κουζινομάχαιρα και τον εξοπλισμό.
Το μαχαίρι τύπου santoku («τρεις αρετές») είναι σχεδιασμένο για γρήγορο και ακριβές κόψιμο. Χάρη στο συμπαγές μήκος της λεπίδας ελέγχεται καλά ακόμη και σε μικρότερη κουζίνα και είναι κατάλληλο για καθημερινή εργασία – από το κόψιμο λαχανικών έως την προετοιμασία κρέατος.
Η ανοξείδωτη κατασκευή είναι πρακτική στη συντήρηση και κατά τη χρήση θα εκτιμήσετε το χαρακτηριστικό στιλ κοπής για santoku, όπως το push-cut (κοπή με ώθηση) ή το κοντύτερο, γρήγορο κόψιμο.
Κατάλληλη χρήση:
