Το σχήμα santoku είναι ιδανικό για την καθημερινή εργασία στην κουζίνα – επιτρέπει γρήγορο κόψιμο και καλό έλεγχο της τομής κατά την προετοιμασία κρέατος, λαχανικών και μυρωδικών.
Η μικρότερη λεπίδα καθοδηγείται εύκολα και είναι κατάλληλη ακόμη και για μικρότερες κουζίνες. Είναι πρακτική για ακριβές κόψιμο σε φέτες και για μικρότερες εργασίες στην κουζίνα.
Το ανοξείδωτο ατσάλι είναι δημοφιλές για την πρακτικότητά του στην καθημερινή χρήση. Το μαχαίρι αποτελεί ένα ευέλικτο συμπλήρωμα στα υπόλοιπα μαχαίρια και στον εξοπλισμό της κουζίνας.
Το μαχαίρι τύπου santoku («τρεις αρετές») έχει σχεδιαστεί για γρήγορο και ακριβές κόψιμο. Χάρη στο συμπαγές μήκος της λεπίδας, προσφέρει καλό έλεγχο ακόμη και σε μικρότερη κουζίνα και είναι κατάλληλο για την καθημερινή εργασία – από το κόψιμο λαχανικών έως την προετοιμασία κρέατος.
Η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι είναι πρακτική στη συντήρηση και κατά τη χρήση θα εκτιμήσετε το χαρακτηριστικό στυλ κοπής του santoku, όπως το push-cut (κοπή με ώθηση) ή το πιο σύντομο, γρήγορο κόψιμο.
Κατάλληλες χρήσεις:
