Το επαγγελματικό τηγάνι Maestro είναι σχεδιασμένο για οικιακή και επαγγελματική (gastro) χρήση – προσφέρει κατασκευή triplay (τριών στρώσεων) για ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, ανοξείδωτη επιφάνεια κηρήθρας κατά των γρατζουνιών και συμβατότητα με όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής. Ζεσταίνεται γρήγορα, διατηρεί τη θερμοκρασία για πολλή ώρα και είναι κατάλληλο και για ψήσιμο στον φούρνο.
Επιφάνεια κηρήθρας κατά των γρατζουνιών
Οι ατσάλινες «κυψέλες» δημιουργούν προστατευτική δομή απέναντι στη φθορά και τις ζημιές. Η επιφάνεια είναι ανθεκτική σε οξέα από τρόφιμα, στη σκουριά και στα απορρυπαντικά και αντέχει ακόμη και μεταλλικά μαγειρικά σκεύη.
Τρίστρωτο σώμα για ομοιόμορφη αγωγή θερμότητας
Η εξωτερική στρώση από ανοξείδωτο 430 είναι μαγνητική και κατάλληλη και για επαγωγή, ο πυρήνας από αλουμίνιο βελτιώνει την αγωγή θερμότητας και το εσωτερικό ανοξείδωτο 304 είναι ασφαλές για επαφή με τρόφιμα. Το αποτέλεσμα είναι γρήγορη θέρμανση και σταθερή θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα.
Για επαγωγή και για φούρνο έως 260 °C
Το τηγάνι είναι συμβατό με όλους τους τύπους εστιών και μπορείτε να το χρησιμοποιείτε με ασφάλεια και στον φούρνο έως 260 °C. Είναι κατάλληλο για έντονο ρόδισμα και επακόλουθο ολοκλήρωμα ψησίματος.
Το ανοξείδωτο τηγάνι Maestro με διάμετρο 24 cm είναι ένα ανθεκτικό και αποδοτικό τηγάνι για καθημερινό τηγάνισμα, σοτάρισμα και έντονο ρόδισμα. Χάρη στο τρίστρωτο σώμα άγει τη θερμότητα από τον πάτο έως τα τοιχώματα και βοηθά στην επίτευξη σταθερού αποτελέσματος κατά την προετοιμασία κρέατος, λαχανικών και σαλτσών.
Η ειδική επιφάνεια κηρήθρας (honeycomb) με ατσάλινες ενισχύσεις λειτουργεί ως προστασία κατά των γρατζουνιών και αυξάνει την αντοχή σε μηχανικές φθορές, στην επίδραση οξέων από τρόφιμα, στη σκουριά και στα απορρυπαντικά. Το τηγάνι είναι κατάλληλο και για χρήση μαγειρικών εργαλείων, συμπεριλαμβανομένων των μεταλλικών.
Πλεονεκτήματα τηγανιού:
- Κατασκευή triplay (ανοξείδωτο 430 / αλουμίνιο / ανοξείδωτο 304) για αποτελεσματική και ομοιόμορφη θέρμανση
- Κατάλληλο για όλους τους τύπους κουζινών συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής και της υαλοκεραμικής
- Ανθεκτικό για φούρνο έως 260 °C
- Σταθερή ανοξείδωτη λαβή με οπή για κρέμασμα
- Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων για εύκολη συντήρηση
Προδιαγραφές
- Μάρκα
- Maestro
- Τύπος
- επαγγελματικό τηγάνι με επιφάνεια κηρήθρας
- Διάμετρος
- 24 cm
- Πάχος τοιχώματος
- 3 mm
- Κατασκευή σώματος
- τρίστρωτη (tri-ply)
- Εξωτερικό υλικό
- ανοξείδωτος χάλυβας 430 (μαγνητικός)
- Πυρήνας
- καθαρό αλουμίνιο
- Εσωτερικό υλικό
- ανοξείδωτος χάλυβας 304 (για επαφή με τρόφιμα)
- Επιφάνεια
- ανοξείδωτη κηρήθρα (honeycomb) με αυξημένη προστασία κατά των γρατζουνιών
- Κατάλληλες πηγές θέρμανσης
- όλοι οι τύποι συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής, της υαλοκεραμικής και της κεραμικής
- Κατάλληλο για φούρνο
- ναι, έως 260 °C
- Πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων
- ναι
- Λαβή
- ανοξείδωτη, με οπή για κρέμασμα
- Διαστάσεις (υ × μ × π)
- 8 × 46 × 24 cm
