Το μαχαίρι σεφ Böker Manufaktur Forge είναι ένα από τα πιο πολυχρηστικά μαχαίρια κουζίνας – ιδανικό τόσο για τη γρήγορη προετοιμασία υλικών όσο και για κοπή ακριβείας. Χάρη στη φαρδιά λεπίδα με λεία κόψη, είναι κατάλληλο για τον τεμαχισμό κρέατος, το κόψιμο λαχανικών, φρούτων και μυρωδικών.
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χρωμιομολυβδαινιοβαναδιούχο ατσάλι X50CrMoV15 και εκτείνεται σε όλο το μήκος του μαχαιριού (full-tang), γεγονός που αυξάνει την αντοχή και τη σταθερότητα κατά τη χρήση. Η λαβή από μαύρο συνθετικό πλαστικό ABS προσφέρει καλό κράτημα και είναι κατάλληλη για καθημερινή χρήση στην κουζίνα.
Συστάσεις συντήρησης: το μαχαίρι δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων – για τη διατήρηση της κόψης και της εμφάνισής του, συνιστάται πλύσιμο στο χέρι και στη συνέχεια στέγνωμα.
