Το σεφ μαχαίρι Böker Manufaktur Forge ανήκει στα πιο универсální μαχαίρια κουζίνας – είναι εξαιρετικό τόσο για γρήγορη προετοιμασία υλικών όσο και για ακριβές κόψιμο. Χάρη στη φαρδιά λεπίδα με λεία κόψη, χειρίζεται άνετα το τεμάχισμα κρέατος, το κόψιμο λαχανικών, φρούτων και βοτάνων.
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χρωμιο-μολυβδαινο-βαναδιούχο ατσάλι X50CrMoV15 και διατρέχει ολόκληρο το μαχαίρι (full-tang), κάτι που αυξάνει την αντοχή και τη σταθερότητα κατά την εργασία. Η λαβή από μαύρο συνθετικό πλαστικό ABS κρατιέται καλά και είναι κατάλληλη για καθημερινή χρήση στην κουζίνα.
Σύσταση συντήρησης: το μαχαίρι δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων – για να διατηρηθούν η κόψη και η εμφάνιση, συνιστούμε πλύσιμο στο χέρι και στη συνέχεια στέγνωμα.
