Η ξύλινη επιφάνεια κοπής Lamart είναι ένα πρακτικό εργαλείο για κάθε κουζίνα. Είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό ξύλο ακακίας σε φυσική καφέ απόχρωση, που προσδίδει κομψή εμφάνιση στον εξοπλισμό της κουζίνας.
Η επάνω πλευρά διαθέτει αυλάκωση για τη συγκράτηση χυμών, υγρών και ακαθαρσιών κατά την κοπή κρέατος, φρούτων, λαχανικών ή αρτοσκευασμάτων. Η επιφάνεια της σανίδας δεν στομώνει τις λεπίδες των μαχαιριών.
Η υφή του ξύλου μπορεί να διαφέρει ελαφρώς από τεμάχιο σε τεμάχιο, γεγονός που αποτελεί φυσικό χαρακτηριστικό του χρησιμοποιούμενου υλικού.
